INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

Para la ciruelas rojas:

1 kg de ciruelas rojas.

1 Pizca de pan de especias.

2 cucharadas de az√ļcar.

Zumo de medio limón.

 

Para las ciruelas amarillas:

1 kg de ciruelas amarillas.

3 Hojas de menta.

2 Cucharadas de az√ļcar.

Zumo de una naranja.

1 cucharada de puré de maracuyá.

 

Preparación ciruelas rojas: Deshuesar las ciruelas y mezclarlas con el resto de los ingredientes, licuarlas y mantener en frío.

Preparación ciruelas amarillas: Deshuesar las ciruelas y mezclarlas con todos los ingredientes.

Presentación:  Primeramente en la mitad del plato hondo poner la mezcla de ciruela rojas, posteriormente la mezcla de ciruelas amarillas, cuidado de no mezclar.

 

Consejos:

Ideal para recargar energía a cualquier hora del día, fácil y rápido de preparar.

Si desea que sea m√°s saludable¬† simplemente no a√Īada az√ļcar.

Pude resultar un poco √°cido- amargo para algunos paladares pero sin duda es una bomba de vitaminas.

Si dispone de unas buenas ciruelas puede hacer más cantidad y simplemente conservar en frío.

Garantizado que no durar√° mucho en la nevera, para lo ni√Īos un placer con una bola de su helado preferido.

 

RECETAS DEL CHEF: Gazpacho de ciruelas

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Para la ciruelas rojas: 1 kg de ciruelas rojas. 1 Pizca de pan de especias. 2 cucharadas de az√ļcar. Zumo de medio lim√≥n.   Para las ciruelas amarillas: 1 kg de ciruelas amarillas. 3 Hojas de menta. 2 Cucharadas de az√ļcar. Zumo de una naranja. 1 cucharada de pur√© de maracuy√°.   Preparaci√≥n ciruelas rojas:¬†Deshuesar las ciruelas y mezclarlas con el resto de los ingredientes, licuarlas […]

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