5 Vinos para 5 Platos

Aperitivo Cata & Cena – Jueves 5 de Mayo

Thursday, May 5
Aperitif, wine tasting and dinner
5 wines for 5 courses

Donnerstag, 5. Mai
Aperitif, Weinverkostung und Abendessen
5 Weine und 5 Gänge

Precio / Price/ Preis
Aperitivo + Cata + Cena – 55,00€ p/p
Sólo Cata – 15,00€ p/p

17:00-19:00h – Profesionales – Cata
19:00-21:00h – Clientes – Cata
19:00-22:30h – Cena

Terra de Cuques 2013

Carpaccio “a la Vitello Tonnato” con atún fresco
Carpaccio “á la Vitello Tonnato” with fresh tuna
Carpaccio “á la Vitello tonnato” mit frischem Thunfisch

Pedra de Guix 2013

Pechuga de pavo ahumada con patata en ceniza y ravioli de patata
Smoked turkey breast with potato in ash and potato ravioli
Geräucherte Truthahnbrust mit Kartoffeln in der Asche und Kartoffelravioli

Arbossar 2013

Corvina con espárragos blancos y mantequilla de vino tinto
Sea bass with white asparagus and red wine butter
Adler-Fisch mit weißem Spargel und Rotweinbutter

Les Manyes 2013

Côtelette de codorniz en hojaldre con apio
Côtelette quail in puff pastry with celery
Wachtel Côtelette im Blätterteig mit Sellerie

Muscat 2015

Trilogía: miel, almendras y piña
Trilogy: honey, almonds and pineapple
Trilogy: Honig, Mandeln und Ananas